Receta de ternera con revuelto de verduras

Hola amigos, hoy vamos a preparar un sabroso plato para una cena ligera y deliciosa.

Ingredientes

• Mínimo 200 gramos de carne 100% vacuno: Hamburguesas, carne picada o filetes.
• 1 pimiento
• 1/2 cebolla
• 1 zanahoria
  
• Un puñado de guisantes
• 1 chorro aceite oliva
• (pimienta)
• Sal
• 1 huevo cocido

A)

Pelamos y cortamos a rodajas la zanahoria, la ponemos a cocer.

B)

Cuando esté casi cocida la retiramos y echamos en el mismo agua el huevo a cocer.

C)

Echamos los pimientos a sofreír, durante dos minutos, y echamos también la zanahoria.

D) 

A los 2/3 minutos echamos también la cebolla, y cuando esté dorándose retiramos el contenido.

E)

Hacemos la carne en la misma sartén, y cuando esté casi lista, echamos de nuevo la verdura, añadiendo los guisantes.

F)

El huevo lo cortamos en rodajas o entero, a gusto del consumidor.

Emplatamos

Tendremos un fabuloso plato muy ligero que nos ayudará a perder peso sin pasar hambre.

Por gentileza de mono sano